Arroz con canela

Ingredientes (2 personas):

Caldo de pollo
Arroz (2 vasos de café)
Parmesano u otro queso
Canela
Pimienta
Carne picada mixta

Elaboración:

En una sartén, poner un chorro de aceite y sofreir la carne con una pizca de sal y pimienta sin que se dore.

En una olla añadir un poco de caldo y cuando rompa a hervir introducir la carne y el arroz, el caldo debe cubrir los ingredientes, poner a fuego medio e ir añadiendo clado siempre que haga falta, remover constantemente para que no se pegue, cuando el arroz esté aldente no añadir más caldo y cuando este apunto de evaporarse del todo el caldo añadir el queso y remover para que quaje.

Servir y espolvorear la canela por encima.