Pastel del trasgo

Para el verano algo refrescante y fácil de hacer:

Ingredientes (2 personas):

1 lata de olivas sin hueso

1 lata de pimientos de piquillo

5 espárragos verdes en lata

6 colas de gambas peladas

2 frasco de salsa rosa

10 rebanadas de pan de molde sin corteza

Elaboración:

Mezclar las olivas, pimientos, espárragos y colas de gambas trozeados lo más pequqeño posible, también podemos hacerlo en una picadora o batidora. Luego le añadimos 4 cucharadas soperas de salsa y mezclamos bien.

Y nada más sencillo ponemos una rebanada y untamos, ponemos otra rebanada y untamos dejando la última rebanada sin untar por encima. 5 rebanadas por persona. Luego untamos salsa rosa por todo el pastelon hasta que nos quede todo untado y ponemos en la nevera 1 hora para que este fresquito.

Recomendación:

Podemos juntar también paté de atún o salmón.