jueves, 29 de julio de 2010

Pastel del trasgo


Para el verano algo refrescante y fácil de hacer:

Ingredientes (2 personas):


1 lata de olivas sin hueso
1 lata de pimientos de piquillo
5 espárragos verdes en lata
6 colas de gambas peladas
2 frasco de salsa rosa
10 rebanadas de pan de molde sin corteza

Elaboración:
Mezclar las olivas, pimientos, espárragos y colas de gambas trozeados lo más pequqeño posible, también podemos hacerlo en una picadora o batidora. Luego le añadimos 4 cucharadas soperas de salsa y mezclamos bien.
Y nada más sencillo ponemos una rebanada y untamos, ponemos otra rebanada y untamos dejando la última rebanada sin untar por encima. 5 rebanadas por persona. Luego untamos salsa rosa por todo el pastelon hasta que nos quede todo untado y ponemos en la nevera 1 hora para que este fresquito.

Recomendación:
Podemos juntar también paté de atún o salmón.

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