Pollo al limón

Ingredientes (2 personas):

2 muslos de pollo
2 limones

3 dientes de ajo

1 ramita de romero

2 patatas

Pimienta negra

pimentón picante

sal

Elaboración:

Lavamos las patatas y cortamos en gajos con la piel y les ponemos un poquito de pimentón.En un recipiente de horno ponemos una cama con uno de los limones cortado finamente con un chorrito de aceite , ponemos el pollo, las patatas, los dientes de ajo y el romero encima y sal-pimentamos a gusto, por encima, añadimos el jugo del otro limón. Metemos en el horno, previamente precalentado a 200º y dejamos 40 minutos.