Cordero al horno

Ingredientes (2 Personas):

1 cuarto de cordero

2 patatas

Vino blanco

3 dientes de ajo

Sal

Aceite

Elaboración: Precalentamos el horno 10 minutos a máxima potencia y en una bandeja del horno ponemos aceite para que la cubra entera, ponemos el cuarto de cordero, ponemos los dientes de ajo y bañamos con un chorro de vino blanco e insertamos en el horno durante 2 horas a 200º. Cuando lleve la mitad de tiempo daremos la vuelta al cordero y añadimos las patatas peladas y cortadas en circulos de 1cm de grosor más o menos.

Recomendación: Es un buen plato para esas cenas y comidas que abundan en estas fechas, quedareis como señores.