Ensalada china

Ingredientes:

Col china

Lechuga iceberg

Jamón york

Algas agar-agar ( se encuentran en grandes centros comerciales)

Pepino

Vinagre de arroz

Mahonesa

Azúcar

Sal

Elaboración:

Ponemos en remojo la lechuga y la col china y luego las cortamos en juliana, cortamos en tiras el jamón york, ponemos 20 minutos en agua caliente las algas para hidratarlas y las añadimos a la ensalada, trozeamos el pepino y por último añadimos la salsa y removemos.

Para hacer la salsa ponemos un pizca de sal al gusta, el doble de azúcar, dos cucharadas soperas de mahonesa y unas 10 cucharadas soperas de viangre, removemos y pasamos por un colador para quitar los posibles grumos.