Ingredientes (2 personas):
6 hojas de Berza hermosas
Puré de patatas (precocinado) o 2 patatas para realizar el puré.
Sal
Agua
Elaboración:
Primero cortamos las hojas de Berza en forma de juliana quitandoles la parte blanca del centro de la hoja que es lo más amargo. Las pondremos en una olla con agua hasta cubrirlas y un poco más durante 1 hora con sal al gusto, si hace falta añadiremos agua, siempre deben estar cubiertas. Por último añadiremos el puré de patatas y removeremos, en total a fuego medio las tendremos 2 horas o cuando veamos que estan blandas.
6 hojas de Berza hermosas
Puré de patatas (precocinado) o 2 patatas para realizar el puré.
Sal
Agua
Elaboración:
Primero cortamos las hojas de Berza en forma de juliana quitandoles la parte blanca del centro de la hoja que es lo más amargo. Las pondremos en una olla con agua hasta cubrirlas y un poco más durante 1 hora con sal al gusto, si hace falta añadiremos agua, siempre deben estar cubiertas. Por último añadiremos el puré de patatas y removeremos, en total a fuego medio las tendremos 2 horas o cuando veamos que estan blandas.
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